Clik here to view.
Sa vorbim despre hamei
Chiar daca nu stiati dar hameiul a fost adaugat “de curand” in reteta pentru bere. Cu toate acestea, a devenit un ingredient obligatoriu datorita gustului amar si aromatic. Aroma si gustul amar sunt...
View ArticleClik here to view.
Care este cea mai buna apa pentru bere?
Apa joaca un rol major in fabricarea berii, nu degeaba o bere este 90% apa. Cu toate acestea, chiar daca majoritatea nu fac diferenta dintre apa dintr-o sursa sau alta, acest aspect este foarte...
View ArticleClik here to view.
Ce rol are drojdia in bere?
Nu multi stiu, insa drojdia are un rol foarte important in procesul de fabricare a berii. Totusi, ce face drojdia, mai exact? Drojdia este de fapt un ansamblu de micro-organisme unicelulare ce se...
View ArticleClik here to view.
La microscop: maltul din cereale
Orzul sau mai bine zis maltul din orz este unul dintre cele 4 ingrediente ce stau la baza fabricarii berii. Orzul este o cereala foarte asemanatoare cu graul sau ovazul insa spre deosebire de acestea,...
View ArticleUn pont pentru cei care fac bere acasa
N-am apucat inca sa ma apuc de facut bere acasa insa m-am documentat destul de mult si stiu ca in unele cazuri, amestecul folosit pentru bere poate fi usor influentat de mediul inconjurator. Adica...
View ArticleCum să bei bere ca un neamț
Nu poți să zici că ești un beer aficionado dacă nu ai realizat până acum că nemții sunt un popor aparte când vine vorba despre bere. Dacă alte persoane îmbrățișează fără probleme arome noi și...
View ArticleSe strică berea din cauza schimbărilor de temperatură?
Există un mit legat de bere care spune că dacă ținem berea la frigider, apoi o ducem la temperatura camerei, gustul acesteia se schimbă. Alte mituri asemănătoare spun că dacă berea trece prin multe...
View ArticleClik here to view.
Este adevărat că berea nu expiră?
Pe scurt, da. Cu toate acestea este nevoie de o discuție mai lungă deoarece, chiar dacă berea nu expiră, gustul acesteia se schimbă considerabil după o perioadă lungă de timp. Rapiditatea cu care...
View Article
